Gaggenau Sommelier Awards 2016

Культурная столица Вена стала местом проведения церемонии награждения победителей второго конкурса Gaggenau Sommelier Awards. Здесь традиционно уделяется особое внимание культуре потребления вина и кофе. В ходе напряженной борьбы в финале пятеро многообещающих сомелье продемонстрировали свое мастерство перед экспертным жюри и журналистами из разных стран, а также рассказали о своем восприятии функций и обязанностей сомелье.
Кульминацией мероприятия стал праздничный вечер, состоявшийся в историческом дворце Лихтенштейн, построенном более 300 лет тому назад княжеской семьей Лихтенштейна, месте, идеально подходящем для симбиоза изысканной культуры осознанного потребления, музыки и архитектуры.

Здесь финалисты представили вина, рекомендуемые ими к каждому из пяти блюд, вошедших в меню.

Вечер открыл камерный концерт для фортепиано в исполнении титулованного пианиста пианиста и члена жюри Чжао Иньинь (Zhao Yinyin). Затем гостей удивил своим мастерством молодой многообещающий австрийский виртуоз кулинарного искусства Харальд Ирка (Harald Irka), известный своей инновационной кулинарной философией.

Он приготовил блюда, которые поразили гостей своей композиционной гармонией и пробудили интенсивные вкусовые ощущения.

По окончании двухдневного международного конкурса сомелье 2016 победителем и амбассадором бренда Gaggenau был выбран Марк Альмерт (Marc Almert), второе и третье места заняли Танси Чжао (Tansy Zhao) и Норберт Дуджиньски (Norbert Dudziński), соответственно.

В дополнение к главному призу, Гвоздю Gaggenau, победитель конкурса Sommelier Awards 2016 Марк Альмерт (Marc Almert) получил возможность пройти специальную программу наставничества и подготовки в Тоскане, на одной из лучших виноделен Европы, Fattorie dei Dolfi. Ее владелец Джованни Долфи является превосходным специалистом и знатоком культуры виноделия. Кроме того, в целях расширения знаний в области культуры потребления вина победитель, в качестве международного амбассадора бренда Gaggenau, посетит мероприятия в разных уголках мира. Другие сомелье продемонстрируют свое мастерство на различных мероприятиях в своих родных странах.